スガキヤのインスタント商品に味噌煮込みうどんがあります。実際私は大好きなインスタント麺の中に入るのですが、友達のみの君にすると、
スガキヤの味噌煮込みうどんのインスタントはめっちゃまずい！
なんてことを言っています。
私の気持ちとすれば、同じ名古屋人としては許されないセリフなんですよね～(^^; だからそんなみの君や、もしかしてスガキヤの味噌煮込みうどんを「まずい！」と感じでいる人。それらの方に美味しいと喜んでもらえるようにあれやこれやとアレンジに挑戦^^ すると、とりあえずみの君には、
え！これがあのスガキヤの味噌煮込み！めっちゃ美味いんだけど～！
と大成功したので、今回はスガキヤの味噌煮込みうどんのアレンジ方法などについてお届けいたしますね。
スガキヤの味噌煮込みうどんの基本レシピ
スガキヤの味噌煮込みうどん。なにはともあれ、基本的なレシピ方法をはじめに紹介しておきますね。
まずは以下の3点を用意。
- 鍋
- 菜箸
- 水：500㎖
◆作り方
- 鍋に500㎖の水を入れて沸騰させます。
- 麺を入れて約2分煮込む。
- 約2分煮込んだ後、菜箸でほぐしながら更に2分煮込む。
- 味噌煮込みスープの素を入れます。
- 強火で約2分煮込みます。
- 火を止め、別添の七味唐辛子を振りかけて完成です。
この時の麺の茹で時間が問題。時間を長く煮込めば麺が柔らくなりすぎ、短ければ固すぎてしまう。麺の仕上がり方の好みは人それぞれ。ですから、それによりまずいと感じてしまうかもしれませんよね。だから自分に合った茹で時間を掴むのがポイント。
とはいえ初めから時間の配分を掴むのは難しいはず。だからとりあえずは、基本の時間で煮込んで食べ、それから好みの時間帯を掴むのをおすすめします。
スガキヤの味噌煮込みうどんの栄養は？
大好きなスガキヤの味噌煮込みうどん。栄養はあるのだろうかとふっと気になりました。だから今回その点についても調べると以下のとおり。
- エネルギー：382kcal
- タンパク質：10.1ｇ
- 脂質：13.0ｇ
- 炭水化物：55.9ｇ
- 食塩相当量：4.6ｇ（めん・やくみ：1.5ｇ スープ：3.1ｇ）
- カルシウム：132㎎
日頃袋めんの裏を気にしないのですが、1食の栄養成分がこのように明記されていました。まあ、味噌の原料の大豆の成分は、三大栄養素と言われるたんぱく質・脂質・炭水化物。だから栄養がないとは言えませんが、バランスよく栄養を摂取するには他の栄養素も取り入れたいですよね。
そのためには、具材のトッピングがおすすめ。たとえば私の好みからすれば、キノコ類や玉ねぎなどの野菜類、かまぼこ、玉子、鶏肉、豚肉など。このような具材を味噌煮込みうどんに加えるだけで、栄養が増やせるはずです。
インスタにも具材を使って工夫された様子がありましたのでお借りしました。
こちらは豚肉と玉子を使って美味しそうです。
こちらも↓豚肉を使っていますが、玉子の代わりにニラがのっています。スタミナがめっちゃ付きそうですね^^
こちらは↓玉子に海老天。贅沢の極みだと個人的には思います～。
そしてこちらは↓サイドメニューに生サラダ。具材には鶏肉、玉子、かまぼこにネギと栄養満点です。
スガキヤ味噌の込みうどんのアレンジ方法
スガキヤの公式ページには
- 肉汁つけうどん ピリ辛みそ風味
- みそ風味ジャージャー麵
- トマトみそ煮込
- チーズタッカルビ風みそ煮込
- グラタン風 豆乳みそ煮込
- スパイスカレーみそ煮込
の6点のアレンジ方法が紹介されていました。どれも試してみたのですが個人的にはチーズタッカルビ風みそ煮込みが一番美味しかったです。そのレシピに近い動画がありましたのでこちらにお借りしました↓
そてとは別に私が考えたアレンジメニューが「鉄板味噌煮込みスパゲッティ」です。自画自賛をしますが、ベリーグッドな美味しさでしたよ^^ では作り方を画像付きで紹介していきますね。
鉄板味噌煮込みスパゲッティの作り方
◆用意するもの
- スガキヤの味噌の込みうどん
- 鍋
- 水：500㎖
- 鉄板
- 菜箸
- 玉子
- 玉ねぎ
- ウインナー
- ケチャップ大さじ2杯
- サラダ油
①：鍋に水を入れて沸騰させます。
②：水が沸騰したら麺を入れて2分煮込みます。
③：ウインナーと玉ねぎを食べやすいサイズにカットしておきます。
④：茹で上がった麺の水気を切ります。
⑤：鉄板にサラダ油を引いてウインナーと玉ねぎを炒めます。
⑥：ウインナーと玉ねぎに若干火が通ったら水気を取った麺を入れます。
⑦：麺を入れたらすぐにケチャップ大さじ2杯と味噌の込みうどんの素を三分の二加えます。
⑧：全体に混ぜ合わせながら炒めます。
⑨：全体的に良く混ざったら火を止めて溶き玉子を周りに加えます。
⑩：七味唐辛子を加えます。※こちらはお好みで。
⑪：鉄板味噌煮込みスパゲッティの完成です。
スガキヤの味噌煮込みうどんはどこで買えるの？
スガキヤの味噌煮込みうどんは、基本的に中部地方のスーパーやコンビニなどでしか販売されていないそうです。だからそれ以外の地区で手に入れようとする場合はネットが便利かもしれませんね。
ちなみにアマゾンや楽天からは購入できますよ↓
あとコストコには販売されていて、そのネーミングも「スガキヤプレミアム味噌煮込みうどん」。私もまだ食べたことがないので、今度探しに行ってきます^^
それからスガキヤのキャラクターに女の子がいますよね。その子の名前が分からなくて調べたら、めっちゃ面白い情報もゲットしました↓
さいごに
スガキヤはラーメンはもちろん美味しいですが、今回紹介した味噌煮込みうどん。インスタントですがほんと美味しいと思います。まあ、味に関しては人それぞれですから一概にはいえませんけどね。ただひと工夫したアレンジ方法で味も変わりますので一度試されてもよいかもしれませんよ。
私もこれからアレンジ方法をもっと増やしてスガキヤの味噌煮込みうどんを楽しみたいと思います。
あと名古屋の大須に来たなら、おすすめの味噌の込みうどん店がたくさんありますので、こちらに紹介しておきます↓
今回も記事をお読みいただきありがとうございました。
